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立足生态优势 打造“湘西好粮油”
http://www.xxnet.com.cn 时间:2017-08-23 10:23:3 湘西网

  州粮食局党组书记、局长 鲁雪松

  立足湘西特有的生态资源优势,发展湘西特色农业产业,实施“湘西好粮油”行动计划,打造“湘西好粮油”区域品牌,对发展生态高端粮油产业、推进粮油供给侧结构性改革、有效促进农业增效农民增收、保障粮食安全、促进我州整体脱贫发展具有重要意义。

  打造“湘西好粮油”优势得天独厚

  (一)地理气候适宜。湘西州地处云贵高原余脉,整体属中亚热带季风湿润气候,具有明显的大陆性气候特征,土壤自然肥力条件较好,非常适宜发展特色粮油产业。在湘西境内存在三个独有的特色自然带,即“气候上的微生物发酵带,土壤中的富硒带,植物群落间的亚麻酸带”,每一个自然带都与湘西三大类特色粮油产业具有一一对应关系。“气候上的微生物发酵带”利于将湘西地区生态富硒粮食转化成酒鬼酒、河溪香醋、保靖酱油等一系列省内外知名的粮食发酵高精产品。“土壤中的富硒带”指的是湘西州大多数土地都富含矿物质硒 , 人通过食用富含硒的植物可以达到增强体质、促进健康的目的,代表农作物包括富硒大米、富硒玉米、富硒土豆、富硒高粱等。“植物群落间的亚麻酸带”指的是湘西州特色植物中富含 α-亚麻酸,α- 亚麻酸能增强智力、增强免疫力、降低血脂、降低血压、降低血糖、抑制癌症的发生和转移、减缓人体衰老,代表作物猕猴桃、杜仲、菜油、茶油。我州地处硒、钒矿藏地带,微量硒、微量钒对人体均具有良好的保养治疗作用。湘西本土生长的大米、玉米、土豆等粮食作物,硒、钒的含量均高于其他地区;湘西的菜油,胆固醇含量明显低于平均水平;湘西的茶油,不饱和脂肪酸高达 85% - 97%,另外还含有对身体有益物质茶多酚和山茶甙。湘西地区特殊的地理气候,造就了湘西粮油良好品质。

  (二)生态环境优美。湘西州森林覆盖率达到 70.24%,自然环境、空气质量在全国、全省名列前茅,加上工业企业少,水资源污染度很低,自然原生态程度高,特别是近几年湘西实施城乡同建同治、“美丽湘西”行动以来,湘西生态环境进一步改善,山更青了,水更绿了,好山好水产好粮油,在这种自然条件下生长的粮油产品,先天性具备好粮油品质特征。

  (三)生产工艺独特。湘西地区地势崎岖、交通不便、农业现代化水平低,相对于平原地区的现代化农业,这是一种劣势,但相对于高精特色农业来说,这种刀耕火种的原生态、纯天然、纯自然、纯有机、纯绿色的小农生产方式,又是一种最大优势,这种优势有利于打造环保的、高端的、有机的、精细的好粮油品质,造就了河溪香醋、保靖酱油、松柏大米、洗车河豆腐乳等等一大批湘西特色的、高端的、优质的粮油好产品,形成了一大批如酒鬼酒、沃康茶油等省内外知名企业和品牌。

  (四)产业发展基础夯实。近年来,由于土地和林权所有制改革,通过大户流转和合作社经营,湘西生态粮油产业发展迅猛,初具规模。目前,花垣县开发油茶 12 万亩,永顺新造油茶 3.5 万亩、低改 4 万亩,全州近 80 万亩油菜花逐渐成为休闲观光农业、乡村旅游的重要平台;凤凰计划打造万亩有机富硒米基地,古丈打造 3000 亩杂粮基地,全州生态粮油总产值接近 30 亿元。

  打造“湘西好粮油”工作对策

  (一)秉承三种理念。一是秉承特色发展的理念。防止进入“大”就是“好”的思想误区,搞脱离湘西实际的大发展模式,要结合湘西实际,充分利用得天独厚的自然环境优势,在不破坏人与自然和谐发展的前提下,积极探索集有机种植、绿色收储、高端加工、品牌营销为一体的“湘西优质生态粮油全产业链”特色发展模式。二是秉承流通引导生产的理念。当前粮食流通工作已进入新阶段,粮食产业形势已经由总量不足转变为结构性矛盾,供需结构的不匹配对粮食行业改革发展提出了新的严峻挑战,粮食行业必须走转型发展之路。要坚持按照龙头粮油企业引领生态基地建设的“1+N”、优势全域旅游产业带动特色农业产业的“旅游 + 粮油”、互联网产业携手农业合作社的“合作社 + 电商”的市场流通发展新思路,通过流通发现需求、引导生产结构的调整。三是秉承在发展中破解难题的理念。中央一号文件和中央、省粮食工作会议均提出要进一步加大粮食储备创新改革,做到藏粮于技、藏粮于地、藏粮于企、藏粮于民。一片产业胜过一片仓储,通过借“湘西好粮油”之东风发展粮油产业,促进粮油产业的可持续发展,就能形成源源不断的粮食产能产出,来破解目前粮油储备工作面临的难题。

  (二)打造三个集群。一是打造好粮油基地集群。积极联合农业等部门,指导县市立足优势打造好粮油基地。立足优质水稻传统产区,通过引进新优品种,统一绿色生产标准,建设标准水稻种植园区,鼓励粮食企业与种粮大户、种粮专业合作社、家庭农场合作,发展订单农业,打造高端优质稻标准基地。立足粮食深加工企业优质原粮的需要,打造湘西特色杂粮生态种植示范基地。立足旅游资源优势,结合美丽湘西建设,联合旅游部门,打造百万亩生态观光油菜产业基地。立足原生态老油茶林资源优势,通过低改和新造,打造百万亩生态油茶林基地。二是打造特色企业集群。按照三带分类,“土壤中的富含硒带”生态富硒大米重点支持湘西湘谷、松柏溪州米业、保靖锦湘米业等大米加工企业,杂粮重点支持古丈湘泉高粱酒、古丈神土地等涉粮企业;“植物群落间的亚麻酸带”重点支持永顺沃康茶油、泸溪合水油茶加工企业 “;气候上的微生物发酵带”重点支持边城醋业、水田河、湘西湘泉酒业、保靖酱油等品牌企业。通过扶持核心企业发展,引领我州粮油产业健康快速发展。三是打造名优品牌集群。对州域现有涉粮油企业,按照“生产、储备、流通、加工、销售”分类,通过综合筛选,确定重点品牌重点支持,打响原生态品牌。鼓励企业自主申报“三品一标”优质农产品认证和农产品品牌商标注册,激发“万众创新、万众创业”。通力打造“湘西好粮油”区域品牌,以“湘西好粮油”统一贴标,促进湘西地区粮油品牌的发展。

  (三)创建三种机制。一是创建部门联动机制。坚持政府引导、部门支持、企业为主、市场运作的模式,成立“湘西好粮油”行动领导小组统筹实施制定我州高端生态粮油产业发展规划和产业布局,加强部门优势资源整合,落实部门联动机制,制定切实可行、真实有效的产业扶持政策,不断夯实产业发展基础。二是创建全产业链扶持机制。支持生态粮油示范基地建设,对优质生态粮油基地示范点创办予以补助。鼓励粮油收储能力建设,鼓励企业申报粮安工程,优先安排地方财政配套资金,打造“绿色收储体系”。设立生态粮油产业发展奖励基金,加大对粮食加工和流通销售企业的支持力度。建设“湘西好粮油”展示馆和粮油专业市场,组织粮油企业参加各种经贸会等活动,加大宣传和营销措施。三是创建院企协作对接机制。打造生态粮油产学研合作平台,设立生态粮油产学研专项基金,鼓励粮油加工龙头企业与科研院校合作,加大工艺技术创新和高科技产品的研发力度。充分利用国家科技扶贫政策,建立企业和科研院所对接机制,为重点扶持企业寻找对口帮扶科研院所,实现“一帮一”目标,进行私人订制式的技术指导和产品研发帮扶,提高企业产品科技含量和市场竞争力。

(稿源:湘西工作)
(作者:湘西工作)
(编辑:杨思思)
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