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学习“洋家乐”经验推动龙山乡村游发展
http://www.xxnet.com.cn 时间:2016-07-13 14:30:17 湘西网

——浙江莫干山“洋家乐”考察报告

□ 龙山县乡村生态文化旅游考察组

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  近日,龙山县乡村生态文化旅游工作考察组赴浙江省德清县环莫干山区域,通过看、听、访等多种形式学习考察“洋家乐”,开阔了视野,增长了见识,增强了推进乡村生态文化旅游和精准脱贫致富奔小康的决心信心。

  一、莫干山“洋家乐”发展基本情况

  2007年,首家“洋家乐”——“裸心乡”在莫干山镇三九坞落成,近9年时间里,“洋家乐”在莫干山麓得到了蓬勃发展,2015年度环莫干山区域乡村旅游接待游客461.5万人次,实现经济总收入7.05亿元,同比增长21.5%、31.3%,以“洋家乐”为代表的特色民宿接待游客28.8万人次,其中境外游客9.3万人次,同比增长22.4%、20.7%,实现直接营业收入3.5亿元,同比增长38.3%。莫干山“洋家乐”发展特征主要体现在“三个新”:一是经营理念新。传统的农家乐,基本上都是依附景点而开办,靠低廉的价格优势获取效益。而“洋家乐”倡导无景点健康休闲旅游,过简单的生活,爬山、散步、骑车、钓鱼,做到人与自然的融合。在装修和经营过程中处处融入低碳理念,租用当地村民的旧房而不大兴土木,就地取材变废为新。垃圾分类处理,污水采用无动力生态化排放。二是客源市场新。农家乐的目标顾客一般是景点的游客,而“洋家乐”以高端白领和外国游客以及国内大城市中高端消费人群为主,产生的经济效益很高,游客每天人均消费1200元左右,高于普通游客人均消费100%以上。如裸心谷、法国山居的主要目标顾客是长三角地区的外企高管和他们的国外友人及大城市中高端消费人群,骑迹山庄等地主要目标顾客是自行车俱乐部会员。三是营销模式新。农家乐一般通过电视台或纸质媒体发布广告进行营销,而“洋家乐”从宣传、交流到预定、点评都可以在网上进行,也吸引了更多游客。

  莫干山麓“洋家乐”兴起,使当地发生了翻天覆地的变化:收入增长、理念转变带动的生活消费升级,“绿水青山就是金山银山”的观念深入人心;环境污染、交通拥堵等各种“城市病”困扰下,市民对生活和休憩环境提出新诉求;得天独厚的地理区位优势,交通便捷,自驾游时间在两小时左右;微信等新兴互联网的兴起,带来消费模式、营销模式颠覆性创新。这主要得益于三个好做法:一是明确旅游发展方向。编制了《莫干山国际休闲旅游度假区总体规划》《中国·德清莫干山国家山地户外运动基地总体规划》等总体规划,以及莫干山集镇控制性详细规划、筏头乡集镇控制性详细规划等详细控规和环莫干山新型农家乐旅游区规划等专业性规划,明确莫干山旅游高端、精致、国际化的方向发展。同时,实施旅游项目预评估机制,打造莫干山国际休闲旅游度假区,对拟进驻度假区的旅游项目按照污染排放、产品类型、投资强度、亩产效益等方面进行综合评估,确保环莫干山区域旅游的发展符合旅游业时尚潮流、绿色环保、品位高端的开发理念。二是因地制宜健全配套设施。分步建立整个环莫干山区域的慢行系统,目前环莫干山区域的自行车绿道已经建成,每年该地区举办2-3次自行车赛事或是自行车嘉年华活动。保持乡村土路的原始状态,增设车辆交汇点取代拓宽道路,在劳岭、紫岭隧道两端安装造型与区域环境风格相融合的红绿灯。根据“洋家乐”发展的实际需求,对区域范围内的古民居出租行为加强分类指导,积极研究破解农民建房“一户一宅”政策难题,农户新建住房后,拟由村集体收购农户的旧宅做为集体资产,既可保护古民居以利于开发利用,又切实增加了村集体经济收入,有效破解了当地农村一直以来集体经济相对薄弱的难题。三是健全完善长效机制。建立完善环莫干山区域生态补偿机制和涉外休闲度假项目服务机制,实施“一对一联系服务旅游企业、重大旅游项目”制度,加强对环莫干山区域旅游发展的制度保障。建立“洋家乐”行业协会协调机制,增进以“洋家乐”为代表的各项目业主之间的交流沟通,促进规范经营,提升经营水平,解决项目建设、经营过程中发生的矛盾问题。

  莫干山“洋家乐”发展有三条经验值得借鉴:一是充分满足不同消费者的文化需求。围绕消费者到莫干山需了解当地生产、生活、信仰等文化风情民俗的心理,设计、建设与运营“洋家乐”产品,满足消费者求知、求新、怀旧、审美等不同需求。如筏头乡后坞村利用文化礼堂,全面展示村落文化、古今名人、文明乡风、民俗民风、特色产业等内容,使游客在洋(农)家乐休闲中了解村寨厚重文化历史,打造“洋家乐”后坞生活,让游客从现代繁重压力中解脱出来回到自然的怀抱,品味乡村独有的文化;燎原村建设乡村生态文化园——清境文创园,改造原蚕种场旧址,实施文化展示、论坛基地、自行车主题餐厅、茧咖啡等项目,还原最简单生活之美;裸心谷树上别墅新颖别致,夯土小屋环境温馨,整体原生态住宅是中西文化的荟萃之作。二是积极引进民宿投资资本。环莫干山区域良好的生态环境吸引来自南非、法国、英国、比利时等10多个国家的投资者开办“洋家乐”,占全部“洋家乐”项目的50%。目前,环莫干山区域共有不同主题的农家乐、洋家乐项目270个,平均每个项目投资额达570万元。尤其是2015年以来引进了翠域木竹坞、山水谈、无界莫干等新建民宿项目28个,全部建成营业预计投入资金1.85亿元,平均每个项目投资额达660万元。在浓厚的民宿经济发展氛围的带动下,由当地及周边居民投资经营的项目逐年增加。三是全力推进经济效益提升。以“洋家乐”为代表的特色民宿产业不断发展壮大、亮点特点鲜明,对区域经济发展带动明显,以裸心谷为例,2012年营业额6500万元,纳税400多万元;2013年营业额9600万元,纳税500多万元;2014年营业额1.1亿元,纳税近770万元;2015年营业额1.2亿元,纳税800多万元。尤为重要的是,环莫干山区域旅游对促进城乡居民增收发挥了积极作用,主要表现在三个方面:首先,提供就业,增加城乡居民的工资性收入。目前环莫干山区域洋(农)家乐吸收德清县内直接从业人员3500余人,为乡村旅游配套的商店、交通等旅游相关行业吸收县内从业人员1万多人,平均年收入约为3.3万元。其次,示范带动,增加农民的经营性收入。随着以“洋家乐”为龙头的民宿经济集聚化发展,乡村旅游发展态势迅猛,增加了农家乐经营收入,同时畅通了农民的农产品销路,如裸心谷大量收购附近村民种植的蔬菜、食材,法国山居每年都会以高于市场价10%的价格收购当地果农种植的水果用于酿酒,据不完全统计,2015年法国山居带动农产品销售收入近2000万元,增加了农产品销售收入。再次,租赁流转,增加农民的财产性收入。莫干山“洋家乐”的发展,为环莫干山区域农房的出租带来了巨大的市场,目前环莫干山区域农房出租共计160幢,总计年收入480余万元,增加了房屋出租收入;同时,增加了土地流转收入,如兰树坑村分水岭小组与“裸心谷”公司签了50年土地流转协议,流转费用500元每亩每年,且每5年递增10%,涉及的90多户村民平均每户增收2万多元。

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  二、学习考察的主要启示

  (一)发展的新理念造就新出路,是搞好乡村旅游的方向。按照传统观念经营的农家乐,经营者一般是农民,基本上都是依附景点而存在,依靠低价竞争获利,文化元素少,这样的经营方式越来越不适应现实要求。莫干山“洋家乐”瞄准中高端游客对纵情山水、回归大自然的渴望,树立起就地取材、变废为宝,天人合一、低碳环保的理念符合中高端游客的消费观念,促使了无景点度假休闲旅游成为新的旅游产品。

  (二)改革创新注入发展活力,是搞好乡村旅游的关键。环莫干山区域在土地流转方面,成立了县流转指导中心、相关乡镇流转服务中心和村流转服务站三级平台,租赁流转土地中需要动土之处便采取“精准征地”的方式,在不改变或少改变农村土地性质的前提下大力发展乡村旅游业,使旅游业有效地延伸到山区农村。此外,在“洋家乐”产业发展规划、行业组织机构、服务协调指导等方面都不断创新,为“洋家乐”的快速有序发展提供了坚强保障。

  (三)开放山门提升发展能力,是搞好乡村旅游的根本。莫干山打开山门向洋人开放,有效地解决了当地农民就业、加速农业产业化进程、提高农村土地利用效益、农产品销售、增加农民收入等问题,还注入了低碳环保、健康养生、重视传统、讲究质量等新的理念,拓宽了当地农民的视野,提高了自我发展的水平和能力。

  (四)特色品牌吸引目标顾客,是搞好乡村旅游的保证。传统农家乐依靠景点吸引游客带动发展,“洋家乐”的模式是依靠自身独特的文化和主题,满足不同群体的不同需求,因而拥有自己相对稳定的目标顾客。如筏头乡后坞村“洋家乐”——后坞生活主要目标顾客是外企高管和他们的国外友人及国内大城市的中高端消费人群,莫干山麓的法国山居主要目标顾客是长三角地区特别是上海的法国人以及大城市中高端消费群体。这些目标顾客的客流量虽然不大,但产生的经济效益却远远高于普通游客。

  三、思考及建议

  一是坚持全域景区打造,完善科学规划。结合当前我县正在推进的“全县乡村生态文化旅游发展规划”工作部署和“十三五”规划编制,以龙凤经济协作示范区为平台,做好经济社会发展、生态环境保护、城乡土地利用等规划,体现龙山地域特色、传承土家民俗文化、反映时代特征、引领科学发展,实现龙山全县一本规划、一张蓝图。围绕县城周边、景点附近、河流两岸、公路沿线,选择自然条件优越、自身特色突出、交通便利、群众基础良好的村寨,扎实推进“乡村旅游脱贫工程”,高标准完善美丽乡村建设总体规划,努力打造龙山全域生态文化旅游景区。二是坚持生态文明要求,推进绿色城镇化。以“不占田、不砍树、不拆房,就地城镇化”为原则,大力传承土家民俗文化,保护自然景观,重点实施“生态补偿脱贫工程”,依山傍水或依坡梯级整修土家吊脚楼群,打造成“千户土家”等体现民族特色的重点村寨,把21个乡镇(街道)按照“一乡一风情、一镇一产业、一街道一特色”进行规范,切实让人“望得见山、看得见水、记得住乡愁”。三是坚持全面小康目标,加快美丽乡村建设。根据村寨的自然禀赋、资源条件和区位特点,尊重自然美、注重个性美、兼重现代美、构建整体美,还原乡村风貌、乡村环境、乡村特色,打造有品位、有特色的美丽乡村,实现农业与乡村旅游融合发展,使美丽乡村成为“农民的家园、市民的公园、游客的乐园”。同时,大力开发旅游纪念品,重点围绕里耶秦汉古城、八面山自然风光、惹巴拉土家民俗等体现龙山地域文化内涵与特征的符号,搞好旅游纪念品的开发和制作,使之成为宣传龙山、推介龙山的文化载体,助推龙山农业强、农村美、农民富。四是坚持深化内涵建设,打造文化品牌。始终把土家文化元素作为龙山全县域乡村旅游的灵魂,深层次挖掘龙山的土家民俗乡土文化,吸收现代文明,重点通过深化行政审批改革、加大招商引资力度、加快项目建设,深入推进里耶古城秦简文化、八面山自然风光文化、惹巴拉土家民俗文化、洛塔石林地质文化、乌龙山大峡谷生态文化、火岩溶洞文化、茨岩塘红色文化和太平山佛教文化的旅游开发,提升龙山全域生态文化旅游品位。五是坚持健康有序发展,完善机制保障。围绕生态、绿色、美丽、特色的土家乡村游发展方向,完善乡村生态文化旅游治理机制。制定“农家乐”标准,完善和提升服务设施。制定农民参与乡村生态文化旅游发展制度,建立主题设计、融资扶持、决策咨询、利益保障等服务机制。健全人才保障体系,培养和引进旅游业经营管理人才。完善精准扶贫政策,整合涉农扶持资金,发挥财扶资金杠杆的调节和激励作用,引导社会资本发展乡村生态文化旅游,促进农民就业增收。

  (责任编辑:张清华)

(稿源:湘西工作)
(作者:湘西工作)
(编辑:滕佳)
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